Grupo Eco abre restaurante Ferro en zona de Interlomas

La semana pasada,  nuestros amigos de @IngrataMx nos invitaron a conocer el nuevo concepto de alta cocina inspirado en la zona mediterránea, el restaurante lleva por nombre @FerroRest pertenece a Grupo Eco  y es dirigido por el Chef Antonio Barreiro quien te llevará en un viaje a los sabores de las zonas ibéricas, Africana y euroasiática.

Cuando nos dijeron que el restaurante Ferro se ubica en la Zona de Interlomas, lo primero que pensé fue:  ? Cúanto tiempo nos haremos en llegar a la zona? Al final ese no fue problema y menos a bordo de una camioneta @Acura que con su fiabilidad en el manejo y la comodidad de sus interiores, sumados a muchos más atributos nos dejaron una gran sensación de haber disfrutado el tiempo durante el trayecto.

Una vez que llegamos a Parque Interlomas, la alegría y el buen trato dominaron la escena para hacernos sentir en familia, y es que desde que entramos, el buen ánimo de los chicos de Ferro se sentía por todo el lugar.  Para empezar conocí al Chef Antonio Barreiro de origen Gallego que, cuenta con una gran trayectoria en la restauración Mexicana, a eso, agreguenle su espectacular sentido de la humildad y su agradable trato para escuchar y compartir su experiencia en la cocina.

El Chef Barreriro es el encargado de diseñar el menú donde se han cuidado todos los detalles para la degustación desde la preparación hasta la presentación de los platillos. Durante este viaje culinario, claro está,  se podrá apreciar el uso de ferros acorde a cada entrega.

Para acompañar los platos del menú, el restaurante Ferro cuenta hasta ahora con 25 etiquetas de vino bien definidas de varias zonas vinícolas. Si el comensal quiere empezar con un coctel, para eso está ahí Fernando, el mixiólogo de lugar, quien con su franca sonrisa les ayudará a elegir el que mejor vaya con sus preferencias, ya que cuenta con casi 10 diferentes cocteles listos para satisfacer el más exigente gusto en esa materia.
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Desde ya, @FerrosRest está abierto al público en la zona de Interlomas, si bien puede sonar a una opción local, es una verdadera oportunidad para los amantes de la comida mediterránea de probar una gran gran oferta  en esta ciudad. 

Aquí parte del menú  que degustamos el jueves pasado en Restaurante Ferro.